Stoccaggio del prodotto atto ad essere designato con la Doc delle Venezie Pinot grigio

Con Decreto N. 84 del 07/08/2018 si stabilisce l’attivazione della misura dello stoccaggio per il prodotto (uve, mosto e vini) proveniente dalle superfici atte a Doc “delle Venezie” - Pinot grigio ottenuti dalla vendemmia 2018. Il quantitativo di prodotto da sottoporre a stoccaggio è quello proveniente dalle uve eccedenti i 150 quintali/ettaro fino alla produzione massima consentita di 180 quintali/ettaro.
La misura riguarda anche le produzioni di Pinot grigio provenienti dagli eventuali esuberi di produzione delle altre denominazioni, coesistenti nel medesimo territorio, che vengono destinati alla designazione Doc “delle Venezie” - Pinot grigio; sono escluse dalla presente misura di stoccaggio le produzioni destinate alla designazione Doc “delle Venezie” - Pinot grigio oggetto di certificazione biologica. La durata massima della misura dello stoccaggio dovrà protrarsi al massimo al 31 dicembre 2019, salvo proroghe, e un eventuale svincolo totale/parziale del prodotto oggetto di stoccaggio potrà avere inizio non prima del 01 marzo 2019 salvo situazioni eccezionali.
Qualora si configurassero situazioni congiunturali tali da compromettere il funzionamento del mercato dei vini Doc “delle Venezie” – Pinot grigio, il Consorzio di tutela congiuntamente con le Organizzazioni di categoria che rappresentano gli operatori della filiera produttiva della medesima denominazione e firmatari della richiesta, potrà richiedere alle competenti Amministrazioni l’adozione di ulteriori disposizioni atte a superare lo squilibrio congiunturale stesso.
Il Consorzio tutela vini Doc “delle Venezie”, congiuntamente con le Organizzazioni di categoria che rappresentano gli operatori della filiera produttiva della medesima denominazione e firmatari la richiesta, è tenuto a comunicare alla Direzione Agroalimentare della Regione Veneto lo svincolo parziale o totale del prodotto sottoposto a stoccaggio obbligatorio ai fini di una sua designazione a Doc “delle Venezie” - Pinot grigio.
I quantitativi di mosti e vini atti a dare Doc “delle Venezie” - Pinot grigio oggetto di stoccaggio obbligatorio possono essere in qualsiasi momento svincolati dalla misura dello stoccaggio a seguito di riclassificazione a vino Igt o vino generico effettuata dal detentore del prodotto nei termini previsti dall’art. 38, commi 2 e 3 della legge 238/2016. Finché non sarà disposto lo sblocco, totale o parziale, non sono ammessi passaggi di eventuali volumi di Pinot grigio atto alla produzione della Doc “Prosecco”, ottenuti da superfici con resa ettaro superiori ai 150 quintali, a Pinot grigio atto a Doc “delle Venezie”.
Il Consorzio tutela vini Doc “delle Venezie”, congiuntamente con le Organizzazioni di categoria che rappresentano gli operatori della filiera produttiva della medesima denominazione e firmatari la richiesta, qualora si verificassero le condizioni può chiedere, con istanza motivata, una variazione al cronoprogramma, fornendo dettagliata relazione tecnico-economica.