Vendemmia 2023: doc prosecco indicazioni tecniche

Si comunicano le indicazioni tecniche per la vendemmia 2023 per la DOC PROSECCO.

DECRETO N. 129 del 27/07/2023 (BUR N. 102 del 01/08/2023)
In particolare, le misure attive per la prossima vendemmia sono:

- Attingimento temporaneo;
- Stoccaggio;
- Gestione degli esuberi produttivi (di campagna e di cantina).

Inoltre, si comunica che la modifica del disciplinare relativa alla carica di gemme ettaro (carica massima di 80.000 gemme ad ettaro per tutte le forme di allevamento ammesse) e alla commercializzazione dal 1° gennaio dell’anno successivo alla vendemmia è attiva con decreto pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 148/2023

Sono possibili variazioni nell'attingimento, come indicato in allegato, sarà nostra premura avvisarvi puntualmente.